Проектирование и поставка модульных заводов по переработке сельхозсырья

Модульный завод «МАПК 100»

Модульный завод «МАПК 100»

Назначение модульного завода

Выпечка 100 кг хлебобулочных изделий в смену (8 часов) с получением следующих продуктов: хлеб формовой, булочки, плетёнки и т.п. 

Информация о модульном заводе

  • модульный завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла выпечки хлебобулочных изделий;

  • оборудование модульного завода смонтировано в здании, состоящем из двух модулей площадью 30 кв.м.;

  • модульный завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;

  • модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

  1. Водонагреватель
  2. Тестомес
  3. Шкаф расстойный
  4. Печь хлебопекарня подовая
  5. Водный запорный пистолет
  6. Пластиковый паллет
  7. Стеллаж сборный
  8. Стол производственный
  9. Весы настольные
  10. Ванна моечная односекционная с рабочей поверхностью 
  11. Унитаз
  12. Раковина
  13. Шкаф для одежды
  14. Весы напольные
  15. Тележка-чан
  16. Стол производственный
1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 6000×5000×4200
2 Электроснабжение    
  установленная мощность кВт 22
  питающее напряжение В 380/220, ±5%
3 Водоснабжение    
  качество подаваемой воды   В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
  ориентировочный расход воды куб.м./смена 2
  давление подаваемой воды атм от 2 до 4
4 Канализация    
  скорость отвода стоков куб.м./час 3,5
5 Климатические условия эксплуатации    
  температура окружающей среды  град. от –45 до +50
  снеговая нагрузка кг/кв.м. 250

Подробно расскажем о наших услугах!
Подготовим индивидуальное предложение