Назначение модульного завода
Приемка, очистка, переработка 2000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- молоко пастеризованное, фасованное в полиэтиленовые пакеты;
- напитки кисломолочные (кефирный, ряженка, простокваша и т.п.), фасованные в полиэтиленовые пакеты;
- творог весовой;
- сметана или сливки питьевые, фасованные в пластиковые стаканчики;
- сыр мягкий типа Адыгейского или домашнего, фасованный в пищевую пленку;
- масло сливочное Крестьянское весовое;
- сыворотка;
- пахта.
Информация о модульном заводе
- модульный завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока;
- оборудование модульного завода размещено в модульном здании, состоящим из шести модулей площадью 104 кв.м;
- модульный завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;
- модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
