Проектирование и поставка модульных заводов по переработке сельхозсырья

Модульный завод «МАМЛ 2000»

Модульный завод «МАМЛ 2000»

Назначение модульного завода

Приемка, очистка, переработка 2000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:

  • молоко пастеризованное, фасованное в полиэтиленовые пакеты;
  • напитки кисломолочные (кефирный, ряженка, простокваша и т.п.), фасованные в полиэтиленовые пакеты;
  • творог весовой;
  • сметана или сливки питьевые, фасованные в пластиковые стаканчики;
  • сыр мягкий типа Адыгейского или домашнего, фасованный в пищевую пленку;
  • масло сливочное Крестьянское весовое;
  • сыворотка;
  • пахта.

Информация о модульном заводе

  • модульный завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока;
  • оборудование модульного завода размещено в модульном здании, состоящим из шести модулей площадью 104 кв.м;
  • модульный завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;
  • модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
  1. Насос молочный
  2. Фильтр молочный механический
  3. Ванна длительной пастеризации
  4. Насос для вязких молочных продуктов
  5. Насос молочный
  6. Подставка под сепаратор
  7. Сепаратор-сливкоотделитель
  8. Емкость для молока
  9. Ванна длительной пастеризации
  10. Ванна длительной пастеризации
  11. Водонагреватель
  12. Стол технологический
  13. Стол технологический
  14. Ванна моечная трехсекционная
  15. Установка фасовки сметаны и сливок в пластиковые стаканчики
  16. Пресс-тележка для творога
  17. Стеллаж сырно-творожный
  18. Установка фасовки молока и кисломолочных напитков в полиэтиленовые пакеты
  19. Стол технологический
  20. Маслоизготовитель
  21. Компрессор
  22. Сплит-система среднетемпературная
  23. Шкаф для одежды
  24. Душевая кабина
  25. Унитаз
  26. Раковина

 

1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 8496 х 12190 х 4200
2 Электроснабжение    
  установленная мощность кВт 112
  питающее напряжение В 380/220, ±5%
3 Водоснабжение    
  качество подаваемой воды   В соответствии с СанПин 2.1.4.1074-01
  ориентировочный расход воды куб.м./сутки 9
  давление подаваемой воды атм. от 2 до 4
4 Канализация    
  скорость отвода стоков куб.м./час 3,5
5 Климатические условия эксплуатации    
  температура окружающей среды град. от -45 до +50
  снеговая нагрузка кг./кв.м. 250
Подробно расскажем о наших услугах!
Подготовим индивидуальное предложение