Модульные заводы по убою скота - это готовые "под ключ" производства, которые позволяют осуществлять следующие операции:
- убой крупного и мелкого рогатого скота, свиней, оленей от 5 до 50 голов в смену в зависимости от вида скота с получением полутуш и четвертин;
- фасовка готовой продукции;
- хранение готовой продукции в холодильных камерах.