Назначение модульного завода:
Приемка, очистка, переработка 3000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- молоко пастеризованное, нормализованное, фасованное в полиэтиленовые пакеты;
- напитки кисломолочные (кефирный, ряженка, простокваша и т.п.) пастеризованные, нормализованные, фасованные в полиэтиленовые пакеты;
- сметана или сливки питьевые, фасованные в пластиковые стаканчики;
- творог весовой;
- сыр мягкий Адыгейский, фасованный в пищевую пленку;
- йогурт, фасованный в пластиковые стаканчики;
- масло сливочное Крестьянское весовое;
- сыворотка;
- пахта.
Назначение модульного завода:
модульный завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока и хранения молочных продуктов;
оборудование модульного завода смонтировано в модульном здании, состоящем из шести модулей общей площадью 104 кв.м.;
модульный завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;
модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
