Проектирование и поставка модульных заводов по переработке сельхозсырья

Модульный завод по переработке мяса «МАМС 300.ТШ»

Модульный завод по переработке мяса «МАМС 300.ТШ»

Назначение модульного завода

Переработка 300 кг мясного сырья (поступающего в полутушах и четвертинах) в смену с получением 150 кг мяса тушеного, конcервированного в стеклянных банках.

Информация о модульном заводе

  • модульный завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки мясного сырья с получением мяса тушеного;
  • оборудование модульного завода смонтировано в модульном здании, состоящем из трех модулей площадью 44,3 кв.м.;
  • модульный завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;
  • модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
  1. Автоклав
  2. Вешало для полутуш и четвертин
  3. Установка мойки банок и крышек банок
  4. Бак для дезинфицирующего раствора
  5. Стеллаж технологический
  6. Стол технологический
  7. Аппарат этикеровочный
  8. Аппарат закатки крышек
  9. Весы настольные
  10. Стол обвалочно-жиловочный с пропиленовой доской
  11. Мойка односекционная
  12. Стерилизатор ножей и мусат
  13. Водонагреватель накопительный напольный
  14. Унитаз
  15. Раковина
  16. Шкаф для одежды
  17. Тележка-чан
1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 7314 х 6058 х 4200
2 Электроснабжение
установленная мощность кВт 60
питающее напряжение В 380/220, ±5%
3 Водоснабжение
качество подаваемой воды В соответствии с СанПин 2.1.4.1074-01
ориентировочный расход воды куб.м./смена 2
давление подаваемой воды атм. от 2 до 4
4 Канализация
скорость отвода стоков куб.м./час 3,5
5 Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды град. от +45 до -50
снеговая нагрузка кг./кв.м. 250
Подробно расскажем о наших услугах!
Подготовим индивидуальное предложение