В с.Тербуны Тербунского района Липецкой области сдан в эксплуатацию модульный завод "Модуль Агро" по переработке мясного сырья.
Оборудование модульного завода размещается в 12 модулях, образующих единое технологическое пространство. На заводе организована переработка 500 кг мясного сырья, поступающего в полутушах и четвертинах, с получением и хранением широкого ассортимента готовой продукции:
- колбаса вареная; - сосиски (сардельки); - колбаса полукопченая; - колбаса варено-копченая; - деликатесы мясные горячего копчения, упакованные в вакуум; - деликатесы мясные холодного копчения, упакованные в вакуум.Модульный завод установлен на средства гранта, выделенного Управлением сельского хозяйства Липецкой области на развитие материально-технической базы сельскохозяйственного потребительского кооператива.
