В селе Красноселькуп Ямало-Ненецкого автономного округа сдана в эксплуатацию модульная пекарня "Модуль Агро". Пекарня приобретена заказчиком в рамках программы "Сотрудничество" при поддержке окружных и районных властей.
На оборудовании модульной пекарни организована выпечка 1000 кг хлеба и хлебобулочных изделий в смену. Оборудование размещено в двенадцати модулях. Само здание состоит из трех блоков: производственный цех, в котором непосредственно выпекается хлеб, помещение для хранения сырья и расположения технологического оборудования, административно-бытовой модуль и торговый павильон для реализации готовой продукции. Стоит отметить, что в пекарне предусмотрена работа оборудования на газе, а все производственные процессы - от просеивания муки до заполнения тестом форм - полностью автоматизированы.
С материалами о начале работы пекарни можно ознакомиться в сюжете телекомпании "Альянс".