Logo b34fccfd692fa568165c9c8acc78651024ac4c565be66ee61dfc1d3bdc77271f
Проектирование и поставка модульных заводов по переработке сельхозсырья

Модульные заводы по переработке молока

Maml 3000 new

Переработка 3000 кг молока в сутки

Назначение модульного завода:

Приемка, очистка, переработка не менее 3000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:

  • молоко пастеризованное, нормализованное, фасованное в полиэтиленовые пакеты;
  • напитки кисломолочные (кефирный, ряженка, простокваша и т.п.) пастеризованные, нормализованные, фасованные в полиэтиленовые пакеты;
  • сметана или сливки питьевые, фасованные в пластиковые стаканчики;
  • творог весовой;
  • сыр мягкий Адыгейский, фасованный в пищевую пленку;
  • йогурт, фасованный в пластиковые стаканчики;
  • масло сливочное Крестьянское весовое;
  • сыворотка;
  • пахта. 

Назначение модульного завода:

  • модульный завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока и хранения молочных продуктов;

  • оборудование модульного завода смонтировано в модульном здании, состоящем из шести модулей общей площадью 104 кв.м.;

  • модульный завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;

  • модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

Maml 3000 new
  1. Центробежный насос самовсасывающий 
  2. Фильтр молочный механический
  3. Ванна длительной пастеризации для приемки и пастеризации молока, изготовления напитков кисломолочных, творога и сыра
  4. Насос для вязких молочных продуктов
  5. Центробежный насос 
  6. Подставка под сепаратор
  7. Сепаратор-сливкоотделитель
  8. Емкость для молока
  9. Ванна длительной пастеризации для изготовления сметаны
  10. Ванна длительной пастеризации для пастеризации сыворотки
  11. Водонагреватель
  12. Стол технологический
  13. Стол технологический
  14. Ванна моечная трехсекционная
  15. Установка фасовки сметаны, йогурта, сливок в пластиковые стаканчики
  16. Пресс-тележка для творога
  17. Стеллаж сырно-творожный 
  18. Установка фасовки молока и кисломолочных напитков в полиэтиленовые пакеты
  19. Стол технологический
  20. Маслоизготовитель
  21. Компрессор 
  22. Сплит-система среднетемпературная 
  23. Шкаф для одежды
  24. Душевая кабина
  25. Унитаз 
  26. Раковина
1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 8500 х 12200 х 2700
2 Электроснабжение    
  установленная мощность кВт 101
  питающее напряжение В 380/220, ±5%
3 Водоснабжение    
  качество подаваемой воды   В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
  ориентировочный расход воды м3/сутки 6
  давление подаваемой воды атм от 2 до 4
  температура подаваемой воды °С не более 6
4 Канализация    
  скорость отвода стоков м3/час 3,5
5 Климатические условия эксплуатации    
  температура окружающей среды  °С от – 45 до + 55
  снеговая нагрузка  кг/м2 250

Подробно расскажем о наших услугах!
Подготовим индивидуальное предложение!