Проектирование и поставка модульных заводов по переработке сельхозсырья

Модульный завод «МАПР 800»

Модульный завод «МАПР 800»

Назначение модульного завода

Переработка 800 кг рыбы в смену с получением и хранением следующих продуктов:

  • рыба соленая, фасованная в вакуумный пакет;
  • рыба холодного копчения, фасованная в вакуумный пакет;
  • рыба горячего копчения, фасованная в вакуумный пакет;
  • рыбный фарш.

Информация о модульном заводе

  • модульный завод укомлектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки и хранения рыбы;
  • оборудование модульного завода смонтировано в модульном здании, состоящем из четырех модулей;
  • модульный завод оснащен системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;
  • модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
  1. Неопресс
  2. Камера для горячего и холодного копчения рыбы
  3. Рама для камеры
  4. Тележка-чан
  5. Стол технологический с полкой-решеткой
  6. Мойка одногнездовая
  7. Весы настольные
  8. Ящик рыбный
  9. Шкаф для одежды
  10. Стол технологический с полкой-решеткой
  11. Раковина
  12. Водонагреватель накопительный
  13. Водозапорный пистолет
  14. Стерилизатор ножей и мусат
  15. Вакуум-упаковочная машина настольная
  16. Унитаз
  17. Весы напольные
  18. Фаршемес
1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 9000 х 7314 х 3700
2 Электроснабжение    
  установленная мощность кВт 45
  питающее напряжение В 380/220, ±5%
  электрическая сеть пятипроводная   L1, L2, L3, N, PE
3 Водоснабжение    
  ориентировочный расход воды куб.м./сутки 3
  давление подаваемой воды атм. от 2 до 4
4 Канализация    
  скорость отвода стоков куб.м./час 3,5
5 Климатические условия эксплуатации    
  температура окружающей среды град. от -55 до +55
  снеговая нагрузка кг./кв.м. 250
Подробно расскажем о наших услугах!
Подготовим индивидуальное предложение