Проектирование и поставка модульных заводов по переработке сельхозсырья

Модульный завод «МАПР 700»

Модульный завод «МАПР 700»

Назначение модульного завода

Переработка 700 кг рыбы в смену с получением и хранением следующих продуктов:

  • рыба соленая;
  • рыба холодного копчения;
  • рыба горячего копчения;
  • рыба сушеная;
  • рыба вяленая.

Информация о модульном заводе

  • модульный завод укомлектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки и хранения рыбы;
  • оборудование модульного завода смонтировано в модульном здании, состоящем из шести модулей;
  • модульный завод оснащен системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;
  • модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

 

  1. Камера для горячего и холодного копчения рыбы
  2. Камера для сушки и вялки рыбы
  3. Стол технологический с полкой-решеткой
  4. Осушитель воздуха
  5. Весы настольные
  6. Рама загрузочная для камеры
  7. Мойка одногнездовая
  8. Стеллаж технологический
  9. Бочка для посола рыбы
  10. Ящик рыбный
  11. Весы напольные
  12. Водозапорный пистолет
  13. Водонпагреватель накопительный
  14. Паллет
  15. Шкаф для одежды
  16. Стерилизатор ножей и мусат
  17. Унитаз
  18. Раковина
  19. Стол потрошения рыбы
1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 6000 х 15000 х 5200
2 Электроснабжение    
  установленная мощность кВт 53
  питающее напряжение В 380/220, ±5%
  электрическая сеть пятипроводная   L1, L2, L3, N, PE
3 Водоснабжение    
  ориентировочный расход воды куб.м./сутки 4
  давление подаваемой воды атм. от 2 до 4
4 Канализация    
  скорость отвода стоков куб.м./час 3,5
5 Климатические условия эксплуатации    
  температура окружающей среды град. от -55 до +55
  снеговая нагрузка кг/кв.м. 250
Подробно расскажем о наших услугах!
Подготовим индивидуальное предложение