Logo b34fccfd692fa568165c9c8acc78651024ac4c565be66ee61dfc1d3bdc77271f
Проектирование и поставка модульных заводов по переработке сельхозсырья

Модульные заводы по переработке рыбы

Mapr 1000

Модульный завод "МАПР 1000"

Назначение модульного завода

Переработка 1000 кг рыбы в смену с получением и хранением следующих продуктов:

  • рыба горячего копчения;
  • рыба холодного копчения;
  • рыба вяленая;
  • рыба сушеная;
  • икра, фасованная в пластиковые контейнеры.


Информация о модульном заводе

  • модульный завод укомлектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки и хранения рыбы;
  • оборудование модульного завода смонтировано в модульном здании, состоящем из одиннадцати модулей;
  • модульный завод оснащен системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;
  • модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
Mapr 1000
  1. Камера для горячего и холодного копчения рыбы
  2. Камера для сушки и вялки рыбы
  3. Стол технологический
  4. Осушитель воздуха
  5. Весы напольные
  6. Рама загрузочная для камеры
  7. Мойка одногнездовая
  8. Стеллаж технологический
  9. Бочка для посола рыбы
  10. Ящик рыбный
  11. Весы напольные
  12. Водозапорный пистолет
  13. Ванна для варки тузлука
  14. Паллет
  15. Шкаф для одежды
  16. Стерилизатор ножей и мусат
  17. Унитаз
  18. Раковина
  19. Стол потрошения рыбы
  20. Разделочная машина
  21. Филетировочная машина
  22. Ванна приема, сортировки и промывки ястыков
  23. Бутара одинарная
  24. Ванна для посола икры
  25. Стол фасовки икры
  26. Весы с выдачей этикетки
  27. Мойка одногнездовая с рабочей поверхностью
  28. Стол инспекции икры и добавки антисептиков
  29. Стеллаж для обезвоживания икры
  30. Стол-подставка
  31. Шкаф холодильный для хранения икры
  32. Солеконцентратор
  33. Водонагреватель
1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 15000 х 12000 х 5200
2 Электроснабжение    
  установленная мощность кВт 83
  питаюзее напряжение В 380/220, ±5%
  электрическая сеть пятипроводная   L1, L2, L3, N, PE
3 Водоснабжение    
  ориентировочный расход воды куб.м./сутки 5
  давление подаваемой воды атм. от 2 до 4
4 Канализация    
  скорость отвода стоков куб.м./час 3,5
5 Климатические условия эксплуатации    
  температура окружающей среды град. от -55 до +55
  снеговая нагрузка кг/кв.м. 250
Подробно расскажем о наших услугах!
Подготовим индивидуальное предложение!