Logo b34fccfd692fa568165c9c8acc78651024ac4c565be66ee61dfc1d3bdc77271f
Проектирование и поставка модульных заводов по переработке сельхозсырья

Модульные заводы по убою скота и переработке мяса

Mams 500.pk

500 кг мяса с получением колбас

Назначение модульного завода                                                                    

Переработка не менее 500 кг мясного сырья (поступающего в полутушах и четвертинах) с получением и хранением колбас полукопченых. 

Информация о модульном заводе

  • модульный завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла производства и хранения колбас полукопченых;
  • оборудование модульного завода размещено в модульном здании, состоящем из пяти модулей общей площадью 74 кв.м.;
  • модульный завод оснащён системами микроклимата, водо- и электро-коммуникациями;
  • модульный завод соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.
Mams 500.pk
  1. Камера термодымовая универсальная
  2. Стол обвалочно-жиловочный с пропиленовой доской
  3. Стол технологический
  4. Волчок-мясорубка
  5. Фаршемес
  6. Весы настольные
  7. Шприц для колбас
  8. Стол для вязки колбас и деликатесов мясных
  9. Клипсатор
  10. Стерилизатор ножей и мусат
  11. Мойка односекционная
  12. Весы напольные
  13. Раковина
  14. Унитаз
  15. Тележка-чан для посола с крышкой
  16. Стеллаж технологический
  17. Тележка для камеры термодымовой универсальной
  18. Весы с выдачей этикетки
  19. Шкаф для одежды
  20. Сплит система для камеры хранения сырья
  21. Паллет
  22. Водный запорный пистолет 
1 Размеры (габаритные) мм х мм х мм 12200 х 6100 х 2700
2 Электроснабжение    
  установленная мощность кВт 47
  питающее напряжение В  380/220, ±5%
  электрическая сеть 5 проводная   L1, L2, L3, NPЕ
3 Водоснабжение    
  расход воды м3/сутки 3
  давление подаваемой воды атм 2

  температура подаваемой воды °С не более 6
4 Канализация    
  скорость отвода стоков м3/час 3,5
5 Климатические условия эксплуатации    
  температура окружающей среды °С от – 45 до + 50
  снеговая нагрузка кг/м2 250
Подробно расскажем о наших услугах!
Подготовим индивидуальное предложение!